Felices Fiestas! - Buon Natale! - Merry Christmas!

- "Siamo insieme o lontani saremo sempre uniti da un sentimento comune che è l'amore che abbiamo verso Dio e ovunque ci troviamo non possiamo smettere di ringraziarli per averlo ricevuto ogni Natale nei nostri cuori".

-“Estemos juntos o alejados siempre estaremos unidos por un sentimiento en común que es el amor que tenemos hacia Dios y donde quiera que nos encontremos no podemos dejar de dar las gracias por recibirlo cada Navidad dentro de nuestros corazones.”

- "We are together or far away we will always be united by a common feeling that is the love that we have towards God and wherever we find ourselves we can not stop thanking for receiving it every Christmas in our hearts."

Dra Graciela C.Vizcay Gómez
Buenos Aires- Argentina

Gracias por estos alimentos

Esta temporada navideña, tres granjeros que luchan con la inseguridad alimentaria nos recuerdan dar las gracias
Por Graciela Vizcay Gomez

Esta nota, que hoy les traduzco, fué publicada en Food Tank o "Tanque de Comida", un sitio de Nueva Orleans, USA, que inspira con su misión "Algunas personas no tienen suficiente comida, mientras que otras comen demasiado. Solo hay una forma de solucionar este problema, y ​​comienza con usted y conmigo". Solo piense cuánta comida se desperdicia, cuántos pobres no comen carne de ningún tipo u otros comestibles.Cuando vayas a tirar restos de comida, piensa...cuántos quisieran el alimento que tu estás convirtiendo en desecho.Me lo enseñó mi abuela, yo, se lo enseño a mi hija.

Si bien el espíritu de Acción de Gracias nos recuerda la felicidad de la familia y la tradición, la inseguridad alimentaria sigue siendo una realidad para muchos pequeños agricultores del este de África. El 70% de los pobres del mundo vive en áreas rurales y depende de la agricultura para su sustento. Estos agricultores y sus familias carecen de acceso a las herramientas y técnicas adecuadas para mejorar sus cosechas, y son muy susceptibles a los impactos ambientales. Pueden sufrir meses de hambre y falta de comida si su cosecha es mala.

Aquí, los pequeños agricultores en Kenia, Ruanda y Tanzania nos dicen en sus propias palabras lo que es lidiar con la inseguridad alimentaria, y comparten sus platos favoritos para cocinar a partir de los cultivos que cultivan.

*Imelda Nyongesa, Kenia

"Mi abuela siempre me dijo que la mejor manera de hacer que mi familia sea feliz y fuerte es ofreciéndoles deliciosas comidas todos los días", dice Imelda.

Ahora, madre de siete hijos, Imelda Nyongesa frecuentemente prepara hojas de calabaza, un plato favorito de la familia y un plato tradicional en Kenia. Las calabazas son nutritivas, baratas y fáciles de cultivar, por lo que Imelda tiene parches de calabaza diseminados por toda su tierra.

"Me aseguro de cocinar mucho antes de llegar a casa para almorzar durante el día escolar", dice Imelda. Por las noches, Imelda a menudo sirve hojas de calabaza junto con ugali, un plato de avena de maíz firmemente arraigado en la cultura de Kenia.

Antes de inscribirse en One Acre Fund en 2012, "abandoné la agricultura", dice Imelda. "No vi la necesidad de perder mi tiempo y energía cada temporada para salir con las manos vacías". Desde que se inscribió en One Acre Fund, Imelda ha cosechado constantemente lo suficiente para alimentar a sus hijos durante todo el año e incluso compra tres lámparas solares que permiten sus hijos para continuar estudiando por la noche.

Receta especial de Imelda para hojas de calabaza:

1. Pele las hojas para quitar la capa externa tipo cadena.

2. Lave y corte las hojas peladas en pedazos pequeños.

3. Hervir las hojas de calabaza durante unos siete minutos.

4. Freír las hojas hervidas con cebollas, tomates o cualquier otro ingrediente de su elección.

5. Agregue leche fresca o fermentada para mejorar el sabor (opcional).

6. Agregue sal al gusto.

7. Deje hervir las verduras por otros cinco a siete minutos.

8. ¡Sirva mientras está caliente con pan, ugali, papas o cualquier otro plato!

*Emerithe Mukabaruta, Ruanda

Al igual que otros granjeros en su aldea, la familia de Emerithe en gran parte se come lo que cultiva, que incluye frijoles, maíz, mandioca y batatas. Ella dice que proporcionarle a sus cuatro hijos comidas nutritivas es una de sus principales responsabilidades. "¡Cocino para la salud de mis hijos!", Dice ella.

Varias veces a la semana, Emerithe hace una mezcla de frijoles, maíz y yuca (mandioca). Esta combinación tradicional, o invange en Kinyarwanda, es su comida favorita absoluta porque le recuerda a su infancia. "Cuando tenía diez años, solía sentarme alrededor del fuego y mirar mientras mi madre cocinaba". Emerithe dice. "Entonces, cuando tenía doce años, comencé a cocinar solo, imitando a mi madre".

Emerithe ha estado cultivando con One Acre Fund desde 2012. Antes de unirse al One Acre Fund, su cosecha de frijoles alimentaría a su familia por solo un mes o dos. Ahora, las cosechas mejoradas de Emerithe proporcionan alimentos durante todo el año e incluso ha podido comprar un seguro médico para sus hijos. En el futuro, Emerithe planea educar a todos sus hijos.

"Para cocinar frijoles, maíz y yuca, es un proceso", dice Emerithe. La preparación puede tomar más de cuatro horas, pero vale la pena. "¡Es una comida deliciosa!", Dice Emerithe.

La receta de Emerithe para el mejoramiento:

1. Ponga agua y maíz en una olla, luego hierva.

2. Después de 30 minutos, agregue los frijoles y hierva durante 90 minutos.

3. Agregue sal y espere diez minutos.

4. Pele la yuca y agregue a la olla. Hervir juntos durante 90 minutos adicionales.

5. Escurra el agua y sirva, agregando sal al gusto.

*Jerida Kikoti, Tanzania

Cuando los niños de Jerida regresan a casa de la escuela al mediodía, se agolpan en la mesa antes de su almuerzo ugali. Ugali es una avena a base de maíz que es un alimento básico en el este de África (polenta). "Cuando mis hijos comen ugali en el almuerzo, pueden mantenerse fuertes hasta altas horas de la noche", explica.

Proporcionar a sus hijos el sustento que necesitan para concentrarse en la escuela es parte del plan a largo plazo de Jerida para brindarles a sus hijos la educación que merecen. Sin embargo, Jerida no siempre fue capaz de planificar para el futuro. Antes de inscribirse en One Acre Fund en 2012, su cosecha no duraría todo el año, y consumir ugali en cada comida no era una garantía.

Habiendo aprendido a hacer ugali con su madre cuando era niña, el proceso es muy especial para ella. "Mi madre solía decirme que mirara cuando estaba cocinando", dice ella. "Ugali es la comida que toca mi corazón".

La receta ugali de Jerida:

1. Calienta medio litro de agua hasta que el agua hierva.

2. Agregue un puñado de harina de maíz al agua hirviendo.

3. Después de que el agua hierva nuevamente, agregue más harina de maíz, revolviendo lentamente.

4. Pause la agitación durante 10-20 segundos para permitir que el ugali se cocine.

5. Repita la agitación y la pausa hasta que se forme una mezcla consistente gruesa.

6. Deje que el ugali descanse durante unos tres minutos, o hasta que el olor del ugali horneado llene el aire.

7. Coloque el ugali en un plato para servir.

8. Sirve el ugali mientras está caliente. Ugali se come comúnmente con guisos de verduras, pescado, carne de res o pollo.-

Zero Biocidas

Declaración de Naciones Unidas:"Hacia un planeta libre de contaminación"

Nairobi, del 4 al 6 de diciembre de 2017

Declaración ministerial de la Asamblea del Medio Ambiente de las Naciones Unidas en su tercer período de sesiones: "Hacia un planeta libre de contaminación"

La #UNEA3 hace una declaración clara acerca de la carencia irresponsable de la industria química de información sobre los productos químicos en los productos y las comunidades

Por Graciela Vizcay Gómez

-"Nosotros, los ministros del medio ambiente del mundo, creemos que cada uno de nosotros debería poder vivir en un ambiente limpio. Cualquier amenaza a nuestro medio ambiente es una amenaza para nuestra salud, nuestra sociedad, nuestros ecosistemas, nuestra economía, nuestra seguridad, nuestro bienestar y nuestra propia supervivencia. Esa amenaza ya está sobre nosotros: la contaminación está acortando las vidas de millones de personas cada año.

Nos reunimos en la tercera sesión de la Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente para trabajar hacia un planeta libre de contaminación, con líderes políticos, científicos, del sector privado y de la sociedad civil.

Reafirmamos que nuestros esfuerzos para combatir la contaminación deben seguir guiándose por los Principios de Río sobre Medio Ambiente y Desarrollo.

Es imperativo que alertemos a las personas de todo el mundo sobre lo siguiente:

1. Todos los días, 9 de cada 10 de nosotros respiramos aire que excede las pautas de la OMS para la calidad del aire y más de 17,000 personas morirán prematuramente debido a ello1. Cientos de niños menores de cinco años mueren a causa del agua contaminada y la falta de higiene diaria2. Las mujeres y las niñas continúan siendo desproporcionadamente afectadas, ya sea por cocinar con combustible sucio o caminar más lejos para encontrar agua segura. Cada año arrojamos de 4,8 a 12,7 millones de toneladas de plástico en nuestros océanos3 y generamos más de 40 millones de toneladas de desechos electrónicos al año4, aumentando cada año entre un 4 y un 5 por ciento, lo que causa daños severos a los ecosistemas, los medios de subsistencia y nuestra salud.

2. Creemos que es inexcusable y evitable que decenas de miles de sustancias químicas se utilicen en objetos cotidianos y se apliquen en el campo sin las pruebas, el etiquetado o el seguimiento adecuados. Demasiadas comunidades carecen de información sobre los productos químicos y las sustancias peligrosas que utilizan o están expuestas, o la capacidad de gestionarlas de manera segura.

3. Sin embargo, también entendemos que el conocimiento y las soluciones tecnológicas para reducir la contaminación ya existen, aunque muchas partes interesadas todavía tienen que explorar e implementar las muchas oportunidades disponibles. Nos alientan las numerosas historias de éxito de países, ciudades y empresas que abordan cuestiones relacionadas con la contaminación del aire, el suelo, el agua dulce y la marina. Ejemplos recientes incluyen la adopción de la Enmienda de Kigali al Protocolo de Montreal y la entrada en vigor del Convenio de Minamata sobre el Mercurio.

4. A medida que los países realizan esfuerzos contra la contaminación en apoyo de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, acuerdos e instrumentos multilaterales pertinentes, incluido el Acuerdo de París adoptado en virtud de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, reconocemos los vínculos entre la contaminación, el cambio climático, pérdida de biodiversidad y degradación del ecosistema. Además reconocemos que la contaminación afecta desproporcionadamente a los pobres y vulnerables. La lucha contra la contaminación contribuirá al desarrollo sostenible combatiendo la pobreza, mejorando la salud, creando empleos decentes, mejorando la vida bajo el agua y en tierra, y reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero.

5. Nos preocupa el legado de daños y contaminación que el conflicto armado o el terrorismo causa en el medio ambiente, a menudo retrasando la recuperación, socavando el logro del desarrollo sostenible y amenazando la salud de las personas y los ecosistemas.

6. También nos preocupa que el uso y manejo insostenible de la tierra puede conducir a la degradación y contaminación del suelo y crea fenómenos como la pérdida de bosques y biodiversidad, tormentas de arena y polvo, incendios forestales crecientes y otros efectos indeseables que representan un gran desafío para el desarrollo sostenible.

7. Estamos convencidos de que la determinación, la colaboración, la generación de conocimiento y el intercambio, la innovación, el uso eficiente de los recursos y la tecnología limpia pueden proporcionar soluciones concretas para abordar la contaminación, pero que podemos hacer más.

8. Por lo tanto, estamos decididos a cumplir nuestros compromisos de prevenir, mitigar y gestionar la contaminación del aire, la tierra y el suelo, el agua dulce y los océanos mediante las siguientes acciones:

(a) Aumentaremos la investigación y alentaremos el desarrollo, la compilación y el uso de datos científicos y desglosados ​​confiables. Esto incluirá proporcionar mejores indicadores multidisciplinarios; mejorar la capacidad de recopilación, verificación y monitoreo eficiente de datos; y aumentar la transparencia al facilitar el acceso a dicha información de manera más amplia.

(b) Promoveremos la toma de decisiones basadas en la ciencia en los sectores público y privado, los procesos efectivos de establecimiento de normas por parte de todos los interesados ​​y una mayor participación de personas de todos los ámbitos de la vida.

(c) Apuntaremos a la contaminación a través de acciones adaptadas, incluyendo acuerdos ambientales. (d) Vamos a acelerar la implementación y promover la cooperación entre los acuerdos, convenciones, regulaciones y programas multilaterales existentes para prevenir, controlar y reducir la contaminación. (e) Fomentaremos la productividad económica inclusiva y sostenible, la innovación, la creación de empleo y las tecnologías ambientalmente racionales. (f) Alentaremos estilos de vida sostenibles y avanzaremos para asegurar patrones de consumo y producción más sostenibles, brindando información de sostenibilidad confiable a los consumidores, aumentando la educación y la concientización, y facilitando el repensar, reutilizar, reciclar, recuperar y rehacer cualquier producto , materiales y / o servicios y prevenir y reducir la generación de residuos. (g) Promoveremos la adopción de políticas y enfoques tales como aquellos para la gestión ambientalmente racional de los productos químicos y los desechos, incluido el uso del ciclo de vida integrado, las cadenas de valor y la química sostenible. (h) Haremos el mejor uso posible de las oportunidades científicas, educativas, de vinculación de políticas, comercio, inversión e innovación para combatir la contaminación y promover el desarrollo sostenible. (i) Trabajaremos con los gobiernos locales para alentar modelos sostenibles de desarrollo urbano para abordar la contaminación. (j) Promoveremos medidas fiscales tales como incentivos para estimular cambios positivos, teniendo en cuenta la importancia de minimizar la contaminación y hacer todos los esfuerzos posibles para invertir en soluciones más sostenibles y ambientalmente racionales. (k) Fortaleceremos y aplicaremos políticas, leyes y regulaciones más integradas. Lo lograremos al apoyar a las instituciones y desarrollar su capacidad; reforzar los sistemas de monitoreo y rendición de cuentas; y compartir mejores prácticas, estándares, instrumentos de políticas y herramientas, y mejorar la educación y capacitación ambiental.

 l) Reafirmamos nuestro compromiso político de crear un entorno propicio para hacer frente a la contaminación en el contexto del desarrollo sostenible y en el espíritu de asociación y solidaridad mundiales, incluso mediante medios de aplicación adecuados y predecibles según lo acordado en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y la Agenda de Acción de Addis Abeba. m) Continuaremos desarrollando y ampliando asociaciones entre los gobiernos, el sector privado, el mundo académico, los organismos y programas pertinentes de las Naciones Unidas, los pueblos indígenas y las comunidades locales, la sociedad civil y las personas. (n) Promoveremos la cooperación Norte-Sur, Sur-Sur y triangular, al tiempo que reconocemos que la cooperación Sur-Sur no es un sustituto, sino un complemento de la cooperación Norte-Sur. También promoveremos el diálogo regional y la coordinación en las Naciones Unidas para combatir la contaminación. 

9. Como ministros de medio ambiente, reconocemos nuestra función de cumplir estos compromisos y promover una acción coordinada. Nos enfocaremos en medidas preventivas y en la creación de resiliencia, teniendo en cuenta las responsabilidades y capacidades de cada país.

 10. Sin embargo, la responsabilidad de combatir la contaminación no depende solamente de los gobiernos nacionales. Necesitamos el compromiso y el liderazgo de los gobiernos y la participación y asociación del sector privado, las organizaciones internacionales, la sociedad civil y las personas. Todos tienen una responsabilidad como madres y padres, esposos y esposas, hermanas y hermanos, amigos, empleadores, colegas, vecinos y comunidades. 

11. No podemos exagerar la necesidad de una acción rápida, a gran escala y coordinada contra la contaminación y aplaudimos las promesas hechas hasta el momento por individuos y países del mundo sobre la acción para reducir la contaminación en la campaña de lucha Beat Pollution. 

12. Apoyamos las acciones, los compromisos y las resoluciones adoptadas por la Asamblea del Medio Ambiente de la ONU y exigimos su implementación adecuada y coherente. 

13. Reconocemos la magnitud de los desafíos y oportunidades destacados, entre otros, en el informe del Director Ejecutivo del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Hacia un planeta sin contaminación. 

14. Avanzar hacia un planeta libre de contaminación es un esfuerzo a largo plazo. Sobre la base de los resultados del Tercer período de sesiones de la Asamblea de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente, solicitamos al Director Ejecutivo del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente que presente un plan para su aplicación en consulta con el Comité de Representantes Permanentes, para su consideración a más tardar el próxima Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. 

15. Dado que abordar la contaminación es un elemento crucial para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible, abogaremos por esta declaración en todos los foros pertinentes, incluido el Foro Político de Alto Nivel sobre Desarrollo Sostenible, y realizaremos un seguimiento de su implementación en nuestra próxima reunión. sesión en 2019. 

16. Este es nuestro compromiso de trabajar hacia un planeta libre de contaminación para la salud y el bienestar de nuestra gente y el medio ambiente."

Zero Biocidas

Foto: Costa Rica: Mujeres embarazadas expuestas al agrotóxico Mancozeb utilizado en los bananos

Amigos de la tierra, Democracy Now, Attac y otras 60 ONG´s prohibidos en la Cumbre del G-20

Activistas de grupos ambientalistas durante la Cumbre en Alemania. (Imagen Ilustrativa)


Por Graciela Vizcay Gómez, especial para NOVA

Argentina ha prohibido a más de 60 activistas de grupos ambientalistas y antiglobalización en una reunión ministerial de la Organización Mundial del Comercio en Buenos Aires en diciembre en medio de temores de protestas, según la publicación de Finantial Times.

La decisión se aplica a los miembros de organizaciones no gubernamentales que han sido acreditados oficialmente por la OMC para asistir a la reunión ministerial bienal del 10 al 13 de diciembre en la capital argentina.

Keith Rockwell, vocero de la OMC, dijo que había estado tratando de comprometerse con el gobierno argentino "en todos los niveles" para que revocaran la decisión. Pero "simplemente dijeron que no".

La decisión es un golpe para la OMC, que desde los enfrentamientos que rodearon su reunión ministerial en Seattle en 1999 ha estado tratando de atraer a sus críticos y llevarlos a discusiones sobre el comercio y su impacto en los trabajadores. Ese trabajo se ha acelerado desde que el voto Brexit en el Reino Unido y la elección del presidente Donald Trump en los EE. UU. Renovó el enfoque en las posibles desventajas de la globalización.

Pero también es una mancha en el gobierno proempresarial de los esfuerzos de Mauricio Macri para abrir la economía argentina después de años como un paria económico internacional. Además de ser anfitrión de la reunión de la OMC de este año, Argentina es el próximo presidente del G20, y los líderes de las principales economías del mundo se reunirán allí para una cumbre en 2018.

La prohibición afecta a 64 personas de 19 grupos diferentes que han sido acreditados por la OMC, que ha firmado credenciales para miembros de 241 grupos diferentes de la sociedad civil.

Amigos de la Tierra, uno de los grupos prohibidos, acusó al gobierno argentino de mantener una lista negra, diciendo que la práctica reveló "la verdadera cara del gobierno de Macri: neoliberal, corporativo y sirviendo al 1 por ciento de la población ".

"¡La protesta es un derecho democrático! A nosotros y a gran parte de la sociedad civil se nos ha impedido asistir a la próxima reunión #WTO del gobierno de #Argentina. Secret #trade deals = mal trato comercial ", dijo el grupo en Twitter.

Nick Dearden, del grupo Global Justice Now, con sede en el Reino Unido, dijo que la OMC debería mover su reunión ministerial a otro país si Argentina no acepta los términos de su celebración.

"Hemos asistido a la OMC durante más de una década y creemos que la presencia de la sociedad civil es fundamental para garantizar que se escuche la voz de las decenas de millones de personas comunes afectadas por las políticas de la OMC", dijo. "Nunca antes habíamos recibido este tratamiento de parte de un gobierno anfitrión, para que se cancelara la acreditación de toda nuestra delegación en el último minuto sin que se haya dado ninguna razón".

Agrotóxicos ¿Realmente creen que cualquier fauna silvestre sobrevive al bombardeo químico de agricultores año tras año?

Por Dra. Graciela Vizcay Gomez (Argentina)

Publicado el 5 diciembre, 2017 , en El Agro, Radio Agricultura, FM 92.1,Colombia

​“He escrito extensamente sobre agricultura y especialmente pesticidas por dos razones.Estoy convencido de que la agricultura durante milenios fue civilización. Pero desde fines del siglo XIX la agricultura se vio obligada a industrializarse supuestamente para alimentar al mundo. Las granjas gigantes que cultivaban una sola cosecha sonaron como la campana de la cena de innumerables plagas de insectos. Esto desencadenó una guerra química en la granja”.
Según artículo de Evaggelos Vallianatos [i], publicado en HuffingtonPost

La industrialización trajo la violenta metamorfosis de la civilización a una fábrica. Los pesticidas se convirtieron en los pilares de esta fábrica.

En segundo lugar, mi prolongado trabajo para la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. Me convenció de que los pesticidas, como las bombas nucleares, deben ser abolidos. Su historia de guerra y sus efectos son simplemente intolerables.

Un amigo apicultor del Reino Unido, Graham White, me llamó la atención sobre el trabajo del profesor Dave Goulson en la Universidad de Sussex. Goulson llevó a cabo una “Auditoría de Pesticidas” de un solo campo de colza y uno de trigo de invierno.

La auditoría de pesticidas cubrió una temporada, 2012-2013. Reveló que cualquier abeja, mariposa, abejorro, mariquita, lombriz, que se alimente de un campo de colza estaría expuesto a:

SEIS insecticidas,

TRES herbicidas,

NUEVE fungicidas

Además de reguladores de crecimiento de hormona de insectos.

Los efectos nocivos de este cóctel de venenos están deformando y matando a la vida silvestre, aunque los científicos aún no han estudiado las mezclas de tantos venenos que trabajan juntos.

El campo de colza oleaginosa no era inusual. Se recomienda a la mayoría de los agricultores del Reino Unido y de los Estados Unidos que utilicen el mismo cóctel de aerosoles. En el Reino Unido, más de 8,000,000 hectáreas de cultivos herbáceos cada año siguen esta receta química.

El profesor Goulson dice que encontró la evidencia de su auditoría “asombrosa”. Lo encontré escandaloso.

El profesor Goulson analiza la agricultura con los ojos de polinizadores, abejas y abejorros. De hecho, él es el científico preeminente abejorro del Reino Unido.

Goulson se centró en la colza porque cuando florece se convierte en una tienda de alimentos para las abejas melíferas.

Él explica: “La colza se siembra a fines del verano con un aderezo para semillas que contiene el insecticida tiametoxam. Este es un neonicotinoide sistémico, con una toxicidad muy alta para las abejas.”

“Sabemos que la planta lo absorbe y que los niveles detectables estarán en el néctar y el polen recolectados por las abejas en la primavera siguiente.

En noviembre, a pesar de la supuesta protección del neonicotinoide, el cultivo se rocía con otro insecticida, el encantador nombre ‘Gandalf‘ .

“¿Qué daño podría hacer el viejo sabio sabio? Gandalf contiene beta-ciflutrina , un piretroide. Los piretroides son altamente tóxicos para las abejas y otros insectos, pero no debería haber abejas en noviembre, por lo que probablemente esté bien. El siguiente mayo, cuando está floreciendo, el cultivo se rocía con otro piretroide, alfa- cipermetrina .

“Menos de tres semanas después, la cosecha se bombardea con tres piretroides más, todos mezclados, un enfoque real de cinturón y llaves.

¿Por qué usar uno cuando tres harán? La cosecha todavía florece en este punto (era un año tardío), y estaría cubierta en abejorros forrajeros y otros polinizadores. “En el medio, el cultivo también se trata con un aluvión de herbicidas, fungicidas, molusquicidas y fertilizantes: 22 productos químicos diferentes en total. La mayoría de estos pueden tener poca toxicidad para las abejas en sí mismos, pero algunos, como un grupo de fungicidas (los fungicidas DMI), se sabe que actúan de forma sinérgica con neonicotinoides y piretroides, lo que hace que los insecticidas sean mucho más tóxicos para las abejas. En la fecha de aplicación final, cuando el cultivo está en floración, se agrega uno de estos fungicidas (protioconazol) a la mezcla del tanque con los tres piretroides.

Cualquier alimentación de abejas se expondrá simultáneamente a los tres piretroides, el tiametoxam en el néctar y el polen, y un fungicida que hace que estos insecticidas sean más tóxicos. “No sabemos qué impacto tiene todo esto realmente en ellos”. Las pruebas de seguridad solo exponen a los insectos de prueba a solo un químico a la vez, generalmente por solo 2 días, pero en realidad están crónicamente expuestos a múltiples plaguicidas a lo largo de sus vidas.

El hecho de que todavía tenemos abejas en tierras de cultivo sugiere que deben ser bastante duras. En términos más generales, no sabemos qué impacto tiene todo esto en otros polinizadores o en la vida silvestre en general. La industria nos diría que todo está bien. También nos dirían (y a los agricultores que aconsejan) que todas estas aplicaciones son partes vitalmente importantes de la producción de cultivos, y que sin ellas la producción de alimentos colapsaría. Tengo mis dudas. Las pruebas de seguridad solo exponen a los insectos de prueba a solo un químico a la vez, generalmente por solo 2 días, pero en realidad están crónicamente expuestos a múltiples plaguicidas a lo largo de sus vidas. El hecho de que todavía tenemos abejas en tierras de cultivo sugiere que deben ser bastante duras.

En términos más generales, no sabemos qué impacto tiene todo esto en otros polinizadores o en la vida silvestre en general. La industria nos diría que todo está bien. También nos dirían (y a los agricultores que aconsejan) que todas estas aplicaciones son partes vitalmente importantes de la producción de cultivos, y que sin ellas la producción de alimentos colapsaría. Tengo mis dudas. Las pruebas de seguridad solo exponen a los insectos de prueba a solo un químico a la vez, generalmente por solo 2 días, pero en realidad están crónicamente expuestos a múltiples plaguicidas a lo largo de sus vidas. El hecho de que todavía tenemos abejas en tierras de cultivo sugiere que deben ser bastante duras. En términos más generales, no sabemos qué impacto tiene todo esto en otros polinizadores o en la vida silvestre en general. La industria nos diría que todo está bien. También nos dirían (y a los agricultores que aconsejan) que todas estas aplicaciones son partes vitalmente importantes de la producción de cultivos, y que sin ellas la producción de alimentos colapsaría. Tengo mis dudas. El hecho de que todavía tenemos abejas en tierras de cultivo sugiere que deben ser bastante duras.

En términos más generales, no sabemos qué impacto tiene todo esto en otros polinizadores o en la vida silvestre en general. La industria nos diría que todo está bien. También nos dirían (y a los agricultores que aconsejan) que todas estas aplicaciones son partes vitalmente importantes de la producción de cultivos, y que sin ellas la producción de alimentos colapsaría. Tengo mis dudas. El hecho de que todavía tenemos abejas en tierras de cultivo sugiere que deben ser bastante duras. En términos más generales, no sabemos qué impacto tiene todo esto en otros polinizadores o en la vida silvestre en general. La industria nos diría que todo está bien. También nos dirían (y a los agricultores que aconsejan) que todas estas aplicaciones son partes vitalmente importantes de la producción de cultivos, y que sin ellas la producción de alimentos colapsaría. Tengo mis dudas.

“¿Es así como realmente queremos ver el campo manejado?

“¿Realmente queremos comer alimentos producidos de esta manera?

“¿Realmente creemos que CUALQUIER insecto, biota del suelo, aves o mamíferos puede sobrevivir a esta barrera química, año tras año tras año?”

Mi respuesta es no. Goulson tiene razón. Las mezclas de plaguicidas son mortales para los polinizadores y otros animales salvajes, especialmente cuando el mismo aluvión de productos químicos llega a los cultivos año tras año tras año. Los pesticidas no pertenecen al campo ni a la comida. No le gustaría alimentar a sus hijos con este alimento rociado.

Es poco probable que la industria química, como la industria tabacalera, recobre sus sentidos. Manipula la política y la ciencia para mantener su imperio de veneno. Mientras tenga el apoyo de los gobernantes del Reino Unido, América u otros países, los pesticidas y las grandes granjas industrializadas reinarán supremas; la comida y el agua potable se contaminarán y la vida silvestre será envenenada.

Probablemente hay muchos científicos como Goulson que saben por qué los pesticidas están matando a la vida silvestre y hacen que la Inglaterra rural y la América rural no sean aptas para la habitación humana y la producción de alimentos. Estos científicos deberían hablar con sus colegas, incluidos los médicos, y, juntos, deberían decir que ya es suficiente. Sus cartas deben llegar a funcionarios de la ONU, primeros ministros, presidentes, editores de periódicos y políticos.

Los apicultores necesitan levantarse para salvar a sus abejas y al mundo natural. Han visto el declive o la destrucción de sus medios de vida. Probablemente saben más sobre los terribles neonicotinoides y otros químicos que envenenan abejas e insectos. Lleva esa información y conocimiento a la plaza pública. Trabajar con agricultores orgánicos, cocineros, maestros y ambientalistas para detener la próxima era oscura de las neurotoxinas y el silencio.-

*Fuente: ZERO BIOCIDAS

Notas:

[i] Evaggelos Vallianatos, es historiador y estratega ambiental, educado en zoología e historia en la Universidad de Illinois, recibió una licenciatura en zoología y una maestría en historia griega medieval. Obtuvo un doctorado en historia europeo-griega en la Universidad de Wisconsin. Hizo estudios posdoctorales en la historia de la ciencia en Harvard. Trabajó en Capitol Hill durante 2 años y en la Agencia de Protección Ambiental de los EE. UU. Durante 25 años. Es autor de cientos de artículos y 6 libros, incluido “Poison Spring”, con Mckay Jenkings.

1° de diciembre: Hoy es el Día Mundial de Sangre del Cordón Umbilical

Público o privado? El dilema del banco de sangre del cordón umbilical

Por Graciela Vizcay Gomez

Almacenar sangre del cordón umbilical de su bebé puede ser un salvavidas, para su propio hijo o para otra persona.
La banca de sangre del cordón umbilical puede ser un gran negocio, y una decisión aún más grande, según la Fundación Nacional de Células Madre de Australia .

La sangre del cordón umbilical, que se toma del cordón umbilical en el momento del nacimiento, es rica en células madre formadoras de sangre y se puede usar como reemplazo de la médula ósea en los trasplantes de médula ósea.

Los posibles padres pueden pagar un banco privado para recolectar y almacenar la sangre del cordón umbilical en caso de que el niño (o un miembro de la familia) lo necesite en el futuro, o donar su sangre del cordón umbilical a un banco público de sangre del cordón umbilical para que la gente en todo el mundo en busca de un trasplante de médula ósea.

Un número cada vez mayor de padres está pagando miles de dólares por los servicios de bancos privados de sangre de cordón, siguiendo la tendencia establecida por las mamás famosas, como la personalidad de los medios australianos Rebecca Judd y el actor estadounidense Tori Spelling. ¿Pero es una necesidad o una póliza de seguro muy costosa?

En Australia, la banca pública del cordón umbilical comenzó hace más de 20 años. Ngaire Elwood es director del Bone Marrow Donor Institute Cord Blood Bank en Melbourne, uno de los tres bancos públicos de sangre del cordón umbilical de Australia, y donde se almacenan más de 13,000 unidades de sangre del cordón umbilical.

"Respondemos llamadas telefónicas todos los días de personas que desean saber si deben realizar operaciones bancarias de forma privada o pública, y las diferencias entre los dos", dice Elwood. "Hay mucha confusión y mucha desinformación".

Elwood advierte que solo se usa una pequeña porción de las unidades de sangre del cordón almacenadas en privado.

"Es muy costoso recolectar y almacenar sangre de cordón", dice ella. "Los bancos privados cobran una tarifa de recolección y una tarifa de almacenamiento anual de hasta 18 años. Varía entre los bancos, pero esa sangre solo puede usarse para ese niño o para un miembro de la familia ".

"En Australia, somos afortunados", señala Elwood. "Los pocos bancos privados de sangre de cordón que tenemos son bastante buenos porque están regulados. He inspeccionado los bancos de sangre del cordón umbilical en todo el mundo, donde están dispuestos a tomar el dinero de la gente para depositar 10 mililitros de sangre del cordón umbilical, ¡lo cual no es nada!

Ella dice que hay algunos casos en los que puede valer la pena almacenar la sangre del cordón umbilical de un niño para su posible uso en un trasplante. Por ejemplo, una familia con un niño con leucemia puede desear salvar la sangre del cordón umbilical de un embarazo posterior.

"Sin embargo", agrega, "hay que tener en cuenta que existe la posibilidad de que las personas no sean compatibles con sus hermanos". Además, con afecciones hereditarias como la talasemia y la anemia aplástica, no se puede asumir que el bebé no tiene la afección que tiene el hermano mayor.

"O si su hijo desarrolló leucemia, por ejemplo, no le gustaría usar su propia sangre del cordón umbilical porque es probable que tenga el clon leucémico".

La donación pública de sangre del cordón umbilical es gratuita y la realizan recolectores especialmente capacitados en algunos de los hospitales participantes. La sangre recolectada se lleva a un laboratorio de procesamiento en el hospital de niños. Los glóbulos rojos y el plasma se eliminan, dejando la "capa leucocitaria", que es rica en células madre sanguíneas, luego se congela cuidadosamente y se almacena hasta que se necesite para el trasplante.

Se cuenta el número de células en la unidad y se comprueba el tipo de tejido del antígeno leucocitario humano (HLA), que se utiliza para la coincidencia de sangre en los trasplantes. Esta información se coloca en un registro internacional.

"Una de las cosas fantásticas sobre la sangre del cordón umbilical es que, a diferencia de la médula ósea, no necesita una compatibilidad HLA perfecta. Las células en la sangre del cordón siguen siendo bastante ingenuas; hay un poco de margen ", dice Elwood, quien también es el jefe del Programa de Investigación de Células Madre del Sangre del Cordón Umbilical en el Instituto de Investigación Murdoch para Niños de Melbourne.

"Casi todos los que necesitan un trasplante de médula ósea podrán encontrar un donante de sangre del cordón umbilical adecuado en uno de los bancos públicos de sangre del cordón umbilical de todo el mundo".

El banco de sangre de cordón de Melbourne ha lanzado más de 540 unidades a niños y adultos, tanto en Australia como en el extranjero. Es parte de una red internacional de bancos públicos de sangre del cordón umbilical.

Para obtener más información sobre la donación pública de sangre del cordón umbilical, visite: www.abmdr.org.au/public-cord-blood-donation/

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