Carlo Petrini de Slow Food va a recibir el Mayor Premio Ambiental de las Naciones Unidas

Viernes 20 de septiembre

Por Dra Graciela Gomez
Carlo Petrini ha sido nombrado uno de los ocho ganadores del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) Campeones de la Tierra, premio entorno emblemático de la ONU que reconoce a visionarios destacados y líderes en los campos de la política, la ciencia y la acción de la sociedad civil en septiembre 18 de 2013, durante una ceremonia en el Museo Americano de Historia Natural en Nueva York, Subsecretario General y Director Ejecutivo del PNUMA, Achim Steiner oficialmente otorgar el premio al fundador y presidente de Slow Food de la ONU.

 Como Petrini no puede estar allí en persona, Richard McCarty, Presidente de Slow Food EE.UU. ., recibirá el trofeo en su nombre que contornea sus motivaciones para la elección de Petrini, el PNUMA, dijo: "Con este premio, se reconoce su logro notable como el fundador de el Movimiento Slow Food que cubre una red de más de 100.000 seguidores en más de 150 países. Con el tema crítico del consumo y la producción sostenibles en el contexto de la seguridad alimentaria mundial, el movimiento se ha convertido en una fuerza formidable que defiende las tradiciones alimentarias locales, protege la biodiversidad local, y promueve productos de calidad a pequeña escala con un mayor enfoque en las inversiones en el Sur . A través de los proyectos de Baluartes y la red de Terra Madre de las comunidades del alimento, también ha ayudado a centrar la atención sobre el importante papel de los pueblos indígenas en la defensa de las tradiciones gastronómicas, además de ser los custodios del conocimiento heredado insustituible ".

Fuente: Slow Food Canario Uruguay